本来以为 2025 年农历的最后一天就这么愉快的过了。 并没有想着带着所有人去中餐馆去吃这 2025 年的年夜饭，但是按不住小朋友在路上不停的喊肚子饿。 想着哪怕是去补充一碗面条也行呀，说实话也是就冲着面条去的。 翻来翻去，这菜单也不知道吃什么，突然发现有个麻辣香锅，抱着试试看的心态，点一个吧。 至于好不好吃还先不说，但整个菜是咸，是真的咸。 说实话也没想着找茬，就和服务员小姐姐说这菜是咸了。 前台小姐姐在自己尝了一下后说，嗯，好像是真咸，然后就把菜搬到后厨，让后厨去尝了。 前台小姐姐倒挺好说话，说那如果真咸了，就再给补偿一个菜吧。 就算补偿了这个菜，也没有办法当时就在现场吃，最多也就打包回家吧。 既然这么有诚意，我觉得也没有必要去找别人的麻烦，咸了就咸了。 老板把我整不会了 本来以为这个故事到这里就算结束了，准备结账走人了。 结果老板跑过来跟我们说，自己没有觉得这个菜炒咸了，他给我们说的意思是因为我们点的麻辣香锅是川菜，川菜炒咸了，是我们的口味不适合吃川菜。 这句话一说，当时就把我整不会了，我一个湖南人不适合吃川菜。 说来说去说了一大堆，说白了就是这个菜没有炒咸，他的做法是没有问题的，只是我们不适合吃这个菜，或者说我们口味太淡。 就菜咸淡的这个问题来讲，我个人觉得我一个湖南人已经算吃得很咸的了。 怎么到这里就变成了不适合吃川菜了呢？一直到一天以后都没有想明白。 这里我觉得我已经超出我的认知水平了，你说就不想赔偿也没关系，但是你说我不会吃咸淡，这个怎么着有点过分了吧。 一眼难尽的中餐馆呀，甭管在群里面怎么提倡服务，大部分到最后服务都是货不对板。 总结一下就是咸淡跟厨师没关系，是客户的问题。 补充说明下，这配图是从他们网站上抠下来的，当时也没有用手机照相，就全当配图看和实际炒出来的菜无关哈。 https://www.isharkfly.com/t/topic/18658
有新闻说：兰州拉面从火爆全国到 4000 家门店倒闭。 我的感受 一直很困惑，兰州拉面的牛肉，他们是怎么可以切得那么薄的。 就说很多年前就5块钱一碗拉面，也真没指望你的牛肉给的有多厚。 但后来随着牛肉拉面的价格是一路水涨船高，但是这个牛肉的分量还是依旧薄如蝉翼。 兰州拉面本来是学生，打工族或者来不及吃饭时候最快的就餐方式。 现在吃碗面，感觉和去祖宗餐厅吃个面差不多。 不能带外面的食物，不能带非清真的食物，不能带饮料，不能饮酒。 不管怎么说，以前学校门口的那个兰州拉面老板是真拉的面。就算是汤料是科技与狠活，好歹里面也能看见几块大棒骨。 上次抱着希望又吃了一碗兰州拉面，拉面的方式我震惊了，居然给一个面团扔到机器里面，面就拉出来了。然后随便浇点汤汁，就算上桌了，口感比几十年前手工拉的面真的差太多了。 如此投机取巧，被客户抛弃也情有可原，大规模关店这个事情对兰州拉面来说不冤。 蒙特利尔的拉面 几年前有机会去加拿大蒙特利尔的中国城，然后发现了一家还不错的兰州牛肉面馆。 上面的这张照片就是几年前去那这家牛肉面馆拍下来的。 说实话，也谈不上特别的惊艳，但是对在外很多年都没有吃过到过兰州拉面的人来说，也许有机会再去体验一下兰州拉面的口感，回忆一下熟悉的味道。 https://www.isharkfly.com/t/topic/18652
PayPal (PYPL) 股价于2026年2月初暴跌约20%，创下2017年以来最大单日跌幅， 主要原因是最新财报显示营收未达预期，且对2026年未来几个季度的收入增长持谨慎态度。 最近6个月 PayPal 的股票下跌超过40%。 曾经第三方支付的统治王者也可以说是支付宝的师傅，现在正在面临市场的抛弃。 今天需要在向 PayPal 转入一些资金的时候，遇到了系统障碍，死活也不成功。 就这种情况来说还是挺让人失望的。 作为用户的看法 曾经的信用卡在线处理通常会面临很多困难，首当其冲开商户开户的问题。 PayPal 成立于1998年，由Confinity（Max Levchin和Peter Thiel创立）与Elon Musk的 X.com 合并而成，后于2001年更名。 eBay 和 PayPal 曾是长期的战略合作伙伴和母子公司关系。 eBay于2002年收购PayPal，使其成为主要支付方式，后于2015年拆分。 作为一个普通的商户，如果想进行信用卡的处理，Paypal通常是最快捷的方式，因为你不再需要到银行去注册一个商户账号就可以使用 PayPal 提供的信用卡处理服务。 Pyapal 在用户之间进行小额转账也是非常方便的，你可以只需要知道用户的邮件地址而直接向对方进行转账。 当然这个信用卡处理的时候，PayPal 会向商户收取一定的费用。 那我们这里说的商户是在网上交易，有一些处理需求的商户。 或者说用户希望维护一套自己的在线网店系统，但是他们又很难向其他的信用卡公司去申请合适的信用卡处理服务，转而提向用户提供 PayPal 支持是最简化的一种方式。 这些年随着 Stripe 的进入和移动支付的普及，作为一个普通的商户来说，我们觉得 Stripe 的服务更加贴近实际使用场景。 很多公司转向使用 Stripe 来提供信用卡支持。 这个对 PayPal 来说并不是一个好的消息，同时移动支付中 Apple 和 Google Pay 又进一步蚕食了 PayPal 的市场。 PayPal 的主流业务随着技术的发展，这些年承受了相当大的压力。但是我们又没有感觉到 PayPal 在创新能力上没有很大变化。 多年一成不变的界面，和交易清单上那摸不着头脑的商户名称，正在让用户进一步的抛弃 Paypal，而使用其他的支付工具。 个人觉得 PayPal 的股票在很长时间内可能不会有太大的变化，短期内也很难再进一步的继续拉高。 https://www.isharkfly.com/t/paypal/18653
当立春这个节气过了以后，本身也就宣告着今年一年春天的到来。 也不太清楚春天具体是从几月份开始，为在美国的东北部地区，冬天对我这个一直在南方长大的孩子来说实在太长。 春天从 2月份开始。基于传统节气，立春（通常在2月3日至5日之间）标志着春季的正式开始。 虽然气候上因地区而异（北方较晚），但从习惯上，农历正、二、三月或阳历3-5月通常被认为是春季。 无意间听到孩子们说佛罗里达有很多鳄鱼，随后想知道一下佛罗里达现在到底有多少度了呢？ 真的有点羡慕佛罗里达的天气了，看看迈阿密现在都已经快到夏天了。 可我们这里还在经历着漫天飘雪的春天。 不管怎么来说，春天的感觉已经来到，只需要再坚持一段时间，气温就会逐步进行回升。 好期待春天。 https://www.isharkfly.com/t/topic/18651
还记得去年夏天的时候手搓 Shed 吗？ 1.5 吨的机器开上去是一点问题都没有。 本来以为建筑这东西都是用木头和几个钉子。 结果一切都是科学和计算，很多时候隔行如隔山，不服不行。 https://www.isharkfly.com/t/shed/18598
波士顿于1962年开始筹划建造自己的水族馆，由剑桥七人联合会的彼得·切尔马耶夫担任主设计师。 1969年水族馆竣工开放营业。 1970年，水族馆的巨型海洋鱼缸开放，是当时世界上最大的圆形海洋鱼缸。 很多年前的小朋友第一次去水族馆的时候还没有睡醒，醒来的时候来了一句：好大的一锅鱼汤，让我瞬间化石。 镇馆之宝应该是这只活了很多年的老海龟。 貌似这只海龟都快到 100 岁了。 周末水族馆的半日游，孩子们不再关心这锅鱼汤了，更期待的是企鹅的展览。 但很是遗憾的是企鹅的展览被取消了，一直到 2026年2月13日以后才得以继续展出。 这次去的时候天气不是那么好，没有阳光明媚，但好在也没有新英格兰地区传统冬日的严寒。 周六去的时候人也不是很多，也难得有这么一次机会能够带孩子们你去了解下各种海洋类的鱼类。 整体来说，非常值得去转转。 https://www.isharkfly.com/t/topic/18596
波士顿于1962年开始筹划建造自己的水族馆，由剑桥七人联合会的彼得·切尔马耶夫担任主设计师。 1969年水族馆竣工开放营业。 1970年，水族馆的巨型海洋鱼缸开放，是当时世界上最大的圆形海洋鱼缸。 很多年前的小朋友第一次去水族馆的时候还没有睡醒，醒来的时候来了一句：好大的一锅鱼汤，让我瞬间化石。 镇馆之宝应该是这只活了很多年的老海龟。 貌似这只海龟都快到 100 岁了。 周末水族馆的半日游，孩子们不再关心这锅鱼汤了，更期待的是企鹅的展览。 但很是遗憾的是企鹅的展览被取消了，一直到 2026年2月13日以后才得以继续展出。 这次去的时候天气不是那么好，没有阳光明媚，但好在也没有新英格兰地区传统冬日的严寒。 周六去的时候人也不是很多，也难得有这么一次机会能够带孩子们你去了解下各种海洋类的鱼类。 整体来说，非常值得去转转。 https://www.isharkfly.com/t/topic/18596
早上起猛了，早到了 1 个多小时。 闲来无事就在栈桥上感受下冬日的清晨。 https://www.isharkfly.com/t/topic/14639
胡文高（1821-1899），号富开，道州南乡龙岭头人。 他一生征战，屡立战功，赐花翎，官提督军门，赐力勇巴图鲁名号，赏换西林巴图鲁名号，正一品封典 咸丰三年（1853年），道州出现反清天地会组织，王錱受命领老湘军镇压，胡文高与堂弟胡文贵随王錱赴四马桥藠头坪镇压天地会。 从此，胡文高一路征战升职。 咸丰四年（1854年），太平军进入湖南占据岳州等地。曾国藩率领湘军分道迎击，进至岳州。 王錱也奉骆秉章之命率部前往，先期抵达岳州。胡文高自然也就跟着到岳州打战。咸丰五年防守湘南，六年增援鄂南，七年赴江西征战太平军； 咸丰七年（1857年）八月初四，王錱病逝于江西乐安行营，王錱所部的老湘军由张运兰、王开化分别统领。 胡文高、胡文贵属张运兰部，随张破敌永丰，渡赣江战石达开太平军；咸丰八年打乐宜、南建；九年回师宝庆打太平军； 咸丰十一年（1861年），胡文高赴徽州平捻军起义；因为对安徽徽州解除围困有功，赏赐参将胡文高巴图鲁的名号。 还有因为攻克收复安徽的建德、黟这两座县城，并且在守卫江西湖口县城之事上出力，胡文高被赏赐花翎。 同治元年增援福建臬司，而张运兰因病归乡，刘松山与总兵易开俊分领其众，据守宁国。 刘松山带军去支援泾县，太平军一听说刘松山率军赶赴泾县，觉得宁国府城空虚，便密谋偷袭府城。 十四日，刘松山率领军队急速赶回，传令各城门修缮防守器具 ，严密戒备以观察敌军动向。 十七日，侦察兵报告太平军已到达油榨沟，将于次日清晨来犯。 刘松山命令章瑞璇、舒翰、杨玉迪等人趁夜出南门，绕过敬亭山，选择险要地点设下埋伏 。又命令张声壮、易德麟等人在西城严阵以待。 天刚破晓，数千太平军沿河蜂拥而至。一名凶悍的头目绕城大声呼喊，指挥部队。 清军将士埋伏在城墙垛口之后，寂静无声。观察良久，见太平军阵势逐渐展开，刘松山一声令下，战鼓号角齐鸣，将士们争相拔除敌军设置的障碍，越过壕沟奋勇进攻 。 刘松山命令张声壮等人迎击西门的太平军，并分兵攻击街后一路。 陈世隆出城清剿南门的太平军，而刘松山亲自督率胡文高、章合才等人，突然打开北门，呐喊冲出 。 太平军措手不及，掉入壕沟摔死的有三四十人 。清军乘势将敌军驱赶到北门街。太平军翻身猛烈反扑，抽刀进行巷战； 正当他们仓皇想逃时，张声壮、易德麟等人正好从西门追击而来，势如奔涌的波涛 ，于是将北门这两股敌军一并击退。 在南门的太平军听到消息后惊恐万分，打算经由敬亭山转向北逃。不料清军早已在该处设伏，截断了他们的退路 。这一战大胜。 同治二年，赴粤打连州太平军，同治三年（1864年）张运兰被太平军俘杀，其所领老湘军正式归刘松山统领，胡文高也就成为刘松山所部营官。 同年，太平天国失败，刘松山代理皖南镇总兵，胡文高也就跟随刘松山驻守皖南； 同治四年（1865年），曾国藩督师剿捻军，奏以刘松山独统湘军从征，胡文高也跟着刘松山剿捻； 同治五年（1866年），刘松山败捻首张宗禹、牛洛红於湖团，又败之于徐州西，追剿入河南。 因为在河南上蔡等地多次获胜，朝廷赏赐提督胡文高正一品封典。 同治六年（1867年），左宗棠奉命西征镇压甘肃回民之乱，曾国藩将刘松山所部老湘军调拨给左宗棠。 同治七年攻打西捻军；同治八年入宁夏克灵州，攻打金积堡、吴忠堡、董自源回民乱军； 胡文高和堂弟胡文贵在战役中战绩突出，左宗棠上奏朝廷为其表功： 记名提督江苏苏松镇总兵章合才，记名提督陶定升、易致中、何作霖、李就山、胡文高、陈广发、唐光辉、杨福交、胡文贵、李云贵、杨清源、黄万友、余虎恩以上十四员均请交部从优议叙。 同治九年（1870年），刘松山率军攻破马五寨后，马化龙准备投降，刘松山前往受降时，被飞炮击中重伤战死。 因长年累月的征战，老湘军损兵折将损失惨重，湖南可以当兵的人几乎都被征用光了，而当时新疆形势严峻，左宗棠要收复新疆，只得在当地募兵充员，补充老湘军。 胡文高在出征途中收胡献源兄弟两人为义子，兄弟俩人忠厚机灵，不怕苦不怕累，于是，胡文高让兄弟担任亲兵护卫。 刘松山战死后，所部由其侄儿刘锦棠统领。同治十年，胡文高随刘锦棠再次攻打金积堡； 光绪元年（1875年）三月，左宗棠被朝廷授为钦差大臣、督办新疆军务，奉诏出兵驱逐外敌、收复新疆。 左宗棠给了刘锦棠在前线与入侵新疆的俄军作战中随机应变之权，胡文高也就跟随刘锦棠鏖战北疆，打开南疆。 光绪三年（1877年），在收复新疆与俄军作战中，胡文高身负重伤，在这一年，俄军被赶出新疆，清政府基本收复新疆（伊犁等边境尚未解决）。 光绪四年（1878年），左宗棠下令对部分湘军进行就地遣散，因此，胡文高返回家乡道州。 胡文高带领道州勇驰骋沙场近三十年，跟随刘松山征战赣、皖、豫等九省，其中的艰辛不可名状。 特别是同治九年金积堡之役，刘锦棠麾下七名提督、两名总兵战死沙场，战争的残酷惨烈可想而知。 也因此在战争之中，胡文高和刘松山的侄子刘锦棠积累下深厚友谊，胡文高71岁大寿时，刘锦堂为其题写“福衍箕畴”四字匾。 此时，身为太子太保的刘锦堂因病在湘乡休养身体，其题匾额由胡文高义子亲赴湘乡领回悬挂在正堂上。 不知道现在这幅匾额还在不？ 后 记 胡文贵，跟随堂兄胡文高英勇奋战，战绩显赫，以随剿安徽，同复休、黟、徽州各城，又固守宁国、泾县，积功官参将，加副将衔，赏换花䦀，后在平陕甘回民时，战死沙场。 胡文道，副将衔，南乡人，从堂兄文高在甘肃征战，阵亡。 参考文献：《道州志》、《左文襄公奏稿》、《清实录》等。 https://www.isharkfly.com/t/topic/18591